Mặt bàn gỗ cao su Hevea: so sánh và khi nào nên chọn

Mặt bàn gỗ cao su là mặt bàn gỗ nguyên khối ghép từ Hevea brasiliensis, loại cây được trồng để lấy mủ cao su tự nhiên. Với bếp, bàn làm việc hay quán cà phê trong nhà, gỗ cao su là loại gỗ cứng ổn định, tông sáng và giá hợp lý. Gỗ mềm hơn gỗ thích cứng và gỗ sồi, và cứng gần ngang gỗ óc chó đen. Gỗ cũng phụ thuộc vào sấy lò và xử lý đúng cách nhiều hơn hầu hết các loại gỗ khác.

Nếu quý khách muốn một bề mặt sáng, êm với sắc ấm mềm như mật ong, và chấp nhận được những vết lõm nhỏ mà bất kỳ loại gỗ có độ cứng trung bình nào cũng tích tụ, gỗ cao su xứng đáng có mặt trong danh sách lựa chọn. Nếu quý khách cần bề mặt rất cứng, mặt bàn ngoài trời hoặc màu sâu của óc chó, thì không.

Gỗ cao su là gì và đến từ đâu

Cây cao su, Hevea brasiliensis, có nguồn gốc từ lưu vực Amazon và nay được trồng ở các đồn điền lớn khắp Đông Nam Á. Ở Việt Nam, các vùng trồng chính nằm ở miền Nam, tại các tỉnh như Bình Phước và Đồng Nai.

Cây được cạo mủ khoảng 25 năm. Sau đó, sản lượng giảm và đồn điền được trồng lại. Những thân cây cũ trước đây thường bị đốt hoặc để mục. Ngày nay nhiều thân cây được xẻ thành gỗ, nên gỗ là phụ phẩm của một cây trồng chứ không phải lý do cây bị đốn. Câu chuyện đó có ý nghĩa với nhiều khách hàng ở châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc, dù đó không phải là chứng nhận và không nên được trình bày như một chứng nhận.

Thân cây đồn điền tương đối hẹp, nên gỗ cao su ra ván có bề rộng khiêm tốn. Mặt bàn được làm bằng cách ghép các tấm ván đó (gọi là thanh) thành một tấm rộng. Ở một xưởng Việt Nam điển hình, ván thô được nhập từ nhà máy, ghép keo, bào, chà nhám khoảng 240 grit và hoàn thiện.

Gỗ cao su trông và cho cảm giác thế nào trong căn phòng

Gỗ cao su mới bào có màu kem nhạt đến nâu nhạt, đôi khi ánh hồng hoặc xám nhẹ. Dưới lớp dầu, gỗ ấm lên thành sắc rơm hoặc mật ong mềm, và tiếp tục dịu dần khi tiếp xúc ánh sáng. Màu hoàn thiện nằm đâu đó giữa gỗ thích và gỗ sồi sáng màu.

Vân gỗ chủ yếu thẳng, kết cấu trung bình. Lỗ mạch nhìn thấy khi nhìn gần nhưng không rõ bằng gỗ sồi, nên bề mặt trông êm dịu khi nhìn từ xa. Điều đó khiến gỗ cao su là bạn đồng hành tốt cho những vật liệu mạnh: tường ốp đá cẩm thạch có vân, khung thép tối màu, gạch màu, sàn terrazzo. Gỗ nhường cho chúng dẫn dắt.

Khi chạm tay, mặt bàn gỗ cao su được chà nhám và phủ dầu tốt mịn và hơi ấm, không bao giờ lạnh như đá. Vết khoáng sẫm màu và mắt gỗ nhỏ thỉnh thoảng xuất hiện ở các cấp loại thấp hơn, mà một số nhà thiết kế lại tìm kiếm để có vẻ ngoài như đã được sống cùng.

Gỗ cao su so với gỗ thích, sồi và óc chó

Đây là so sánh mà hầu hết người mua hỏi. Các số liệu dưới đây là giá trị điển hình đã công bố cho gỗ sấy lò ở độ ẩm khoảng 12%. Từng tấm ván có thể khác nhau, và các nguồn chênh nhau đôi chút.

Loại gỗ	Độ cứng Janka (điển hình)	Khối lượng riêng (điển hình)	Màu sắc	Vân và kết cấu	Chi phí tương đối (tham khảo)
Gỗ cao su (Hevea)	khoảng 960 lbf	khoảng 610 kg/m3	Kem nhạt đến nâu nhạt, ấm dần thành sắc mật ong	Thẳng, kết cấu trung bình	Thấp hơn
Gỗ thích cứng	khoảng 1450 lbf	khoảng 705 kg/m3	Trắng kem, có thể ngả vàng dưới dầu	Mịn, rất đều	Trung bình
Gỗ sồi trắng	khoảng 1360 lbf	khoảng 755 kg/m3	Nâu nhạt đến nâu vừa	Vân hở, hoa văn mạnh, tia gỗ	Trung bình đến cao hơn
Gỗ óc chó đen	khoảng 1010 lbf	khoảng 610 kg/m3	Từ nâu sô-cô-la đến nâu tím	Thẳng, kết cấu trung bình	Cao hơn

Giá trị điển hình; chi phí tương đối chỉ mang tính tham khảo và thay đổi theo thị trường, cấp loại và cước vận chuyển.

Phép thử độ cứng Janka đo lực cần để ép một viên bi thép vào nửa chiều sâu gỗ. Đây là chỉ dẫn hữu ích về khả năng chống lõm, không phải về độ bền nói chung.

Bảng này có nghĩa gì trong thực tế:

• So với gỗ thích: gỗ thích là chuẩn mực cho butcher block vì cứng và vân rất mịn. Gỗ cao su mềm hơn rõ rệt và hơi thô hơn, nhưng nhẹ hơn khi xử lý và thường rẻ hơn. Về thị giác, hai loại gần nhau; gỗ cao su ấm hơn một chút.
• So với gỗ sồi: gỗ sồi có vân đậm hơn và tương phản nhiều hơn. Gỗ sồi đỏ có lỗ mạch hở có thể hút nước, là điểm yếu gần bồn rửa. Gỗ sồi trắng chịu nước tốt hơn nhưng nặng hơn và thường đắt hơn. Gỗ cao su cho bề mặt êm hơn.
• So với óc chó: độ cứng tương tự, không khí rất khác. Óc chó tối và đậm; gỗ cao su sáng. Một số nhà thiết kế kết hợp cả hai, bàn ăn óc chó với mặt bếp gỗ cao su.

Ưu điểm của mặt bàn gỗ cao su

• Ổn định khi được sấy đúng cách. Gỗ cao su sấy lò ghép thành các thanh hẹp giữ phẳng tốt, điều quan trọng trên một đảo bếp dài hoặc bàn làm việc rộng.
• Màu đều và ăn lớp hoàn thiện tốt. Dầu, dầu sáp cứng, sơn bóng trong và màu nhuộm đều lên đều. Xưởng có thể pha màu nhuộm theo mẫu.
• Dễ gia công và sửa chữa. Gỗ gia công, chà nhám và tạo hình gọn. Vết xước trên mặt phủ dầu có thể chà bỏ cục bộ và bôi dầu lại.
• Có sẵn chiều dài lớn. Chiều dài tối đa điển hình khoảng 3000 mm, với tấm theo yêu cầu đến khoảng 4000 mm tại một số xưởng.
• Chi phí. Với cùng một kích thước, gỗ cao su thường rẻ hơn gỗ thích, sồi trắng hay óc chó, giúp dành ngân sách cho mặt dày hơn hoặc lớp hoàn thiện tốt hơn.
• Nguồn gốc đồn điền. Gỗ đến từ những cây đã hết vòng đời cho mủ.

Nhược điểm của gỗ cao su và cách xử lý

• Bề mặt mềm hơn. Ở khoảng 960 lbf, gỗ cao su dễ lõm hơn gỗ thích. Hãy dùng thớt, và chọn lớp hoàn thiện dạng màng cứng hơn cho mặt quầy thương mại. Nhiều chủ nhà chấp nhận các vết nhỏ như lớp patina.
• Dễ tổn thương nếu không xử lý. Gỗ cao su dễ bị nấm xanh và côn trùng tấn công khi còn tươi. Các xưởng xử lý gỗ (thường bằng boron) và sấy lò kịp thời. Hãy hỏi gỗ của quý khách được xử lý ra sao.
• Không dùng ngoài trời. Gỗ có độ bền tự nhiên thấp, nên chỉ dùng trong nhà.
• Nước tại các mối nối và lỗ khoét. Như mọi loại gỗ, gỗ nở ra ở nơi nước đọng. Hãy xử lý kín các lỗ khoét chậu và bếp ở mọi mặt và duy trì lớp hoàn thiện.
• Mối nối nhìn thấy ở tấm ghép răng lược. Tấm ghép răng lược (FJ) lộ các đường zigzag trên bề mặt. Nếu muốn đường vân dài, sạch, hãy yêu cầu cấu tạo ghép thanh nguyên chiều dài (FS).
• Nhận thức. Một số khách hàng gắn gỗ cao su với đồ nội thất lắp ghép giá rẻ. Một mặt bàn dày, hoàn thiện tốt, ghép thanh nguyên chiều dài thường thay đổi ấn tượng đó rất nhanh, và một mẫu thật sẽ giúp ích.

Chọn cấu tạo, cấp loại và lớp hoàn thiện

Khi đã quyết định chọn gỗ cao su, ba lựa chọn sẽ định hình kết quả. Các trang của chúng tôi về mặt bàn butcher block và nguyên tấm và tấm gỗ Hevea và mép tự nhiên mô tả những gì xưởng thường làm.

Lựa chọn	Phương án	Công dụng điển hình
Cấu tạo	Ghép thanh nguyên chiều dài, ghép răng lược, thớ đứng	Ghép thanh nguyên chiều dài cho đảo bếp lộ rõ; ghép răng lược cho ngân sách hoặc đoạn khuất; thớ đứng cho khu vực thớt
Độ dày	26, 38 hoặc 50 mm	26 mm cho bàn làm việc và bàn lavabo; 38 mm cho hầu hết bếp; 50 mm cho đảo bếp và mặt quầy bar
Cấp loại	A, B hoặc C	A cho bếp hiện đại sạch; B cho hầu hết nhà ở; C cho quán cà phê mộc mạc
Lớp hoàn thiện	Hỗn hợp dầu khoáng an toàn thực phẩm, dầu sáp cứng, PU mờ, nhuộm màu theo yêu cầu	Dầu cho bề mặt thớt; dầu sáp cứng cho hầu hết bếp; PU mờ cho quầy bar và bàn làm việc dùng nhiều

Các phương án điển hình do xưởng Hevea Việt Nam cung cấp.

Về độ ẩm cần ghi trong thông số và phần còn lại của quy trình đặt hàng, xem hướng dẫn mua tấm gỗ. Mục tiêu điển hình khi giao hàng là 8 đến 12%, mức thấp được ưu tiên cho nội thất khô, có sưởi.

Chăm sóc hằng ngày theo từng lớp hoàn thiện

Lớp hoàn thiện quyết định mặt bàn gỗ cao su cần chăm sóc bao nhiêu, nhiều hơn chính loại gỗ.

• Hỗn hợp dầu khoáng an toàn thực phẩm: bôi dầu lại mỗi vài tuần trong những tháng đầu, sau đó bất cứ khi nào nước không còn đọng thành giọt trên bề mặt. Vết xước và vết dao chà bỏ dễ dàng. Phù hợp khu vực thớt và những chủ nhà thích bề mặt cần chăm tay.
• Dầu sáp cứng: chống nước và vết bẩn tốt hơn dầu thường, với độ bóng thấp, mềm giữ được cảm giác của gỗ. Vùng mòn gần bồn rửa có thể được làm sạch và bổ sung cục bộ mà không phải chà cả mặt bàn.
• PU mờ: chống tràn đổ, rượu vang và việc lau hằng ngày tốt nhất, ít cần bảo dưỡng nhất. Không dùng làm bề mặt cắt, và vết xước sâu thường nghĩa là phải chà và phủ lại cả một đoạn.

Dù dùng lớp hoàn thiện nào, hãy lau chất tràn kịp thời, dùng đế lót dưới chảo nóng và tránh chất tẩy mạnh chứa amoniac hoặc thuốc tẩy. Xà phòng nhẹ và khăn ẩm là đủ. Hãy để mắt đến khu vực quanh bồn rửa và máy rửa chén, nơi hơi nước và nước đọng gây hại nhiều nhất, và làm mới lớp hoàn thiện ở đó trước.

Một ví dụ giả định

Một ví dụ giả định: một studio thiết kế ở Singapore đang trang bị một quán cà phê nhỏ. Quán cần một mặt quầy bar 3000 x 600 x 50 mm, tám mặt bàn 700 x 700 x 38 mm và một quầy phía sau 2400 x 650 x 38 mm với một lỗ khoét chậu rửa.

Studio ban đầu báo giá gỗ sồi trắng, sau đó cân nhắc gỗ cao su để dành ngân sách cho hệ đèn. Studio chọn gỗ cao su Grade B ghép thanh nguyên chiều dài để có bề mặt êm với vài mắt gỗ nhỏ, và yêu cầu PU mờ cho quầy bar và các bàn vì phải lau chùi nhiều mỗi ngày. Với quầy phía sau, studio chọn dầu sáp cứng để nhân viên có thể tự sửa cục bộ.

Vì quán có điều hòa nhưng thành phố ẩm, studio chỉ định độ ẩm ở giữa khoảng điển hình và yêu cầu ảnh từng mặt bàn sau khi bào và sau khi hoàn thiện, có số đo máy đo trong khung hình. Studio đặt một mẫu hoàn thiện cho mỗi lớp hoàn thiện để thử trên sàn terrazzo dưới ánh đèn vàng ấm của quán trước khi duyệt sản xuất.

Danh sách kiểm tra trước khi đặt mặt bàn gỗ cao su

• Xác nhận công dụng: chỉ trong nhà, có chế biến thức ăn hay không, gần nước hay không.
• Chọn ghép thanh nguyên chiều dài hay ghép răng lược, và nêu rõ mặt chính.
• Chọn Grade A, B hoặc C, kèm một ảnh tham khảo quý khách thích và một ảnh quý khách sẽ từ chối.
• Chọn độ dày và lớp hoàn thiện theo mức sử dụng mặt bàn sẽ chịu.
• Hỏi gỗ được xử lý và sấy ra sao, và số đo độ ẩm khi giao hàng.
• Gửi bản mẫu hoặc bản vẽ cho các lỗ khoét chậu, bếp và vòi.
• Đặt mẫu hoàn thiện nếu màu sắc quan trọng.

Khi đã có các thông tin này, quý khách có thể gửi yêu cầu. SlabHome phản hồi mọi yêu cầu trong vòng 24 giờ làm việc và chuyển cho tối đa 3 xưởng Hevea, các xưởng trả lời trực tiếp kèm ảnh chính tấm ghép.